Mme Cussonneau est éleveuse de volailles. Son élevage est constitué de poussins âgés de 15 jours, qui demandent des soins plus importants.
Les gestes du matin s'adaptent à l'âge des animaux
Le matin des cinq premières semaines de l'élevage, l'éleveuse commence par un tour complet du bâtiment. Elle vérifie le bon fonctionnement des radiants et aère pour renouveler l'air ambiant.
L'environnement de l'élevage est conditionné pour préparer les poussins au plein air, avec un chauffage dégressif. Par la suite, son premier geste sera d'ouvrir les trappes pour faire sortir les volailles sur le parcours.
L'observation des comportements est un indicateur primordial
Elle observe le comportement de l'élevage pour détecter de possibles anomalies. Elle relève la température la plus basse enregistrée durant la nuit. La température la plus haute a été relevée la veille au soir. Les volailles doivent être élevées dans un environnement propre et sain
Elle continue par le nettoyage de tous les abreuvoirs. Le renouvellement de l'eau est indispensable pour commencer la journée. Elle remplit ensuite l'ensemble des « becquées », spécialement installées pour les poussins durant les trois premières semaines.
L'alimentation est constituée de blé, de maïs, de graines de soja et de petits pois. Les proportions évoluent selon l'âge et les besoins de l'animal.
Elle règle le matériel d'alimentation et d'abreuvement selon la croissance des animaux. En effet, les poussins doivent se familiariser progressivement aux matériels adultes.
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