La boîte à idées Douce France
Partagez vos astuces
Pour faciliter la cuisine, Douce France propose une boîte à idées afin de partager vos trucs et astuces culinaires.
Toutes les astuces
Ingénieuse marinade
Pour que vos morceaux de viande s'imprègnent bien d'une marinade, mettez-les à macérer dans un sachet congélation avec une ouverture zippée
Fraicheur d'un oeuf
Peau du poulet croustillante
Cuire une volaille au four
Récupérer une salade flétrie
Dorer un rôti
Four propre ou presque
Attendrir la pintade
Fourrer la pintade de fromage ail et fines herbes pendant la cuisson. On peut également mettre des pommes de terres autour, elles s'impregnent du goût et c'est un régal !
Rattraper un plat trop salé
10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter 2 pommes de terre crues coupées en deux, elles absorberont l'excès de sel.
Moins de matière grasse
Pour avoir des plats toujours aussi goûteux mais avec moins de matières grasses, remplissez une bouteille vaporisante de votre huile favorite et quelques petits jets suffisent pour assaisonner une salade servie en assiette? Pratique également pour vos grillades au barbecue.
